8月16-20日，2023年全国职业院校技能大赛（高职组）“食品安全与质量检测”赛项在贵州农业职业学院举行。学院院长赵岩带队与指导教师马艳梅、白雪、学生陈思雨、袁凤婷赴贵州参赛。

来自全国各省的60支参赛队伍共120名选手同台竞技。我院选手陈思雨、袁凤婷经过激烈的角逐荣获团体三等奖。

竞赛内容分为食品安全专业知识测试、食品微生物检验技能、食品理化分析技能三个模块。其中食品微生物检验技能包括菌落总数测定、细菌染色鉴别及致病菌检验（虚拟仿真）；食品理化分析技能以乳制品中三聚氰胺检测的典型工作任务，考察选手样品前处理、数据分析和液相色谱操作（虚拟仿真）三个环节的操作能力。

大赛有效推进“岗课赛证”综合育人，检验并提升学生实践能力。此次大赛展示了我院学子的精神风貌和专业水平，检验了我院专业人才培养水平与教育教学成果。