2015年寒假，来自伟德官网的乔柳杨老师参加了万礼豪程组织的教师挂职培训项目，在宁波万豪酒店挂职培训两周。其中有哪些令他至今难忘的收获和感动呢？让我们一起分享。

学院酒店管理专业教师乔柳杨（左二）参加万礼豪程项目培训

    经过5小时的颠簸，我终于来到了本次万礼豪程项目安排挂职培训的宁波万豪酒店，外表刚毅的大厦，以及怡人的气候扫除了我一身的疲惫，宁波万豪酒店人力资源部总监Maggie、人力资源部经理Lisa、餐饮部总监Kevin的热情接待让我更是为之一振，当天就把详细的挂职培训计划、员工手册交到了我的手里，并带我参观酒店楼层、前厅部、餐饮部，以及酒店各管理部门。透过楼层的玻璃，可以清楚的看到城市繁华的夜景和近在咫尺的余姚江。我也终于见到了我的“室友“：浙江旅游职业学院张向东老师，他已经在房间等候多时，我们共进的晚餐，可以说房间和晚餐还是一如既往的舒适和美味。

宁波万豪大酒店

酒店大堂吧

    在挂职培训的两周时间里，我主要在酒店大堂吧挂职培训，在此期间，通过对客服务让我更深刻的了解南北方客人餐饮习惯的差异，通过和万豪酒店员工交流、工作上的接触了解到了酒店员工的职业规划和团队合作精神，通过参与管理层的决策接触到了部门协同管理工作以及行业规则，通过“挂职室友”了解到了更多院校、职业间的信息。

精致的西餐新品发布会

西餐品尝会

    初到宁波的几天里，都是按照酒店的安排在餐饮部挂职，有时晚一些在堂吧和行政酒廊跟着实习生一起工作、学习，并没有时间出去看看宁波的夜景，再加上舒适的气候和这几天在高层俯瞰宁波夜景，让每次都想奔着霓虹飞去，体验这城市带来的温暖与喧闹。就在此时，八点一刻，酒店餐饮部总监Kevin打给我了电话：“喂，乔老师，晚上好，一会有什么事情么，我这边有事情找您，不知道

方便与否？”

宁波万豪酒店餐饮总监Kevin Xu

    这几天酒店从基层员工到管理层，以至于总经理都在加班忙碌着，所以我心想，这么晚找我是不是还有加班呢？也好，体验一下晚上加班的感觉，这种感觉在假期还是很少能体验得到的！于是我没有多问，回答道：“你好，Kevin，没事情的，很方便！"那好！我们8:30酒店门口见，便装，一会见！”我还没弄清情况，Kevin就挂断了电话。我们准时集合，见面我就问：”Kevin，我们这是…？“他随即叫了一辆出租车就把我塞了进去，我是一头雾水啊！看着路边逐渐增多的霓虹和来往的人流，我知道我们来到了闹市区，Kevin依然不回答我，一脸的神秘！

口感各异的美酒

    喧闹的城市和陌生的人，还有看着我笑的Kevin，只能用两个词形容此时此刻我的心情：忐忑。莫非…终于在数排酒吧前停了下来，终于Kevin带着不知情况的我穿过了一个又一个喧闹的酒吧，走进了江边的一家叫做EUDORA的酒吧，里面很是热闹，各色皮肤的外国人都在喝酒、闲聊、唱歌，当我们落座后Kevin才告诉我的事情的来龙去脉，为了丰富我所讲授的课程《酒水知识与酒吧管理》，餐饮部总监Kevin特意安排和我去宁波著名的“老外滩”酒吧街，走在老街上，目的是欣赏着不同类型的酒吧，看着各色的人，品尝着口感各异的啤酒、咖啡和鸡尾酒，聊着过去、现在关于酒与酒店的故事与人生。

临走时最后一瞥，熟悉的大堂吧！

    礼豪程挂职培训之旅，虽时间有限，但受益颇多，不仅关乎一个酒店、一个城市，亦关乎一个行业，一个品牌；在这里，既有你的职业，又有你的梦想；时间已到，期待下次再来到这个让我忘返的地方，离开南方的艳阳，回到北方的寒夜，身体和思想总有一个在路上，感谢Kevin Xu,感谢宁波万豪酒店，感谢万礼豪程！